DE 5 POPULAIRSTE FIETSROUTES

Posted: 30th November 2014 by de Special in All the rest
Comments Off

1.  LEIESTREEKROUTE (LEIESTREEK)

  • 51 km fietsen langs de mooiste plekjes aan de Leie tussen Gent en Deinze
  • Door een inspirerend kunstenaarslandschap met bekende musea
  • Voorbij de pittoreske dorpjes Deurle en Sint-Martens-Latem, en langs het kasteel Ooidonk

> Bekijk de route

Read the rest of this entry »

Cheap stars ;-)

Posted: 26th November 2014 by de Special in Cooking
Comments Off
Bij ster gaan eten was nooit zo goedkoop
Trendsetter is het Aziatische restaurant Kamo in Elsene, dat in 2010 werd bekroond met een ster.

Maar er zijn nog meer sterrenrestaurants die ’s middags onder de dertig euro blijven voor een volledig menu zonder dranken:

  • Le Monde est Petit, Etterbeek: 22 euro (zonder dessert)
  • Aux Petits Oignons, Geldenaken: 25 euro
  • Philippe Meyers, Eigenbrakel: 25 euro
  • Le Pigeon Noir, Ukkel: 25 euro
  • Les Pieds dans le Plat, Hotton: 25 euro
  • L’épicerie du Cirque, Antwerpen: 27,5 euro

Crème brulée van foie gras

Posted: 11th November 2014 by de Special in Cooking
Comments Off

foie grasmet veenbessen en passievrucht

Ingrediënten ( 6 personen )
• 230 g foie gras
• 6 el veenbessen
• 2 eieren
• 25 cl room
• een paar sneetjes rozijnenbrood
• 6 el bruine suiker
• 3 passievruchten
• peper en zout

Bereiding:

Klop de eieren los. Verwarm de room 1 minuut in de microgolfoven. Voeg de foie gras toe en mix tot je geen klonters meer hebt. Verwarm eventueel nog 1 minuut in de microgolfoven om de nog aanwezige klonters te smelten.
Kruid met peper en zout. Giet dit roommengsel in 6 vuurvaste kommetjes.
Verwarm de oven op 120°. Neem een bakplaat en vul deze met een bodempjeheet water. Plaats de kommetjes in het water en laat 20 à 25 minuten garen in de oven. Zet de oven uit en laat nog 10 minuten nagaren. Haal uit de oven en laat afkoelen. Bestrooi de crème brûlée met suiker en karamelliseer onder de grill. Bestrooi met veenbessen. Toast enkele sneetjes rozijnenbrood en dien op met de crème brûlée van foie gras en een halve passievrucht.

 

The Greatest Switch – 2014

Posted: 13th October 2014 by de Special in Music
Tags: ,
Comments Off

man with red face - laurent garnier1 LAURENT GARNIER – The Man With The Red Face
2 UNDERWORLD – Born Slippy (nuxx)
3 NETSKY – Come Alive
4 DAFT PUNK – Harder, Better, Faster, Stronger (live)
5 PUSH – Universal Nation
6 VITALIC – La Rock 01
7 FAITHLESS – God Is A DJ
8 DAAN – Housewife
9 AVICII – Levels
10 DJ ROLANDO & AZTEC MYSTIC – Knights Of The Jaguar
11 GOOSE – Synrise
12 SWEDISH HOUSE MAFFIA – One
13 CHEMICAL BROTHERS – Hey Boy Hey Girl
14 DAFT PUNK – Around The World
15 JEFF MILLS – The Bells
16 PAUL & FRITZ KALKBRENNER – Sky And Sand
17JAYDEE – Plastic Dreams
18 BOOKA SHADE FEAT M.A.N.D.Y. – Body Language
19 FAITHLESS – Insomnia
20 KID CUDI – Pursuit Of Happiness (Steve Aoki remix) Read the rest of this entry »

Fingerprints

Posted: 22nd September 2014 by de Special in All the rest
Comments Off

 

Our fingerprints cannot be erased from the lives of those we have touched special

Supermaan

Posted: 7th September 2014 by de Special in All the rest
Comments Off

supermaan