Voor de koekjes:
125 g boter
125 g suiker
1 ei
250 g bloem, met een snuifje zout erbij
50 g gemalen amandelen
Voor het schuim:
340 g suiker
105 g water
100 g eiwit
1 à 2 blaadjes gelatine
Hernia nuclei pulposi (ook rughernia of hernia van de tussenwervelschijf), in de geneeskunde ook vaak afgekort tot HNP, is een aandoening van de rug waarbij de tussenwervelschijf uitstulpt. Hierbij kunnen zenuwen bekneld raken, waarbij ernstige pijn kan ontstaan, of zelfs uitval van de zenuw, resulterend in spierfunctieverlies (bijvoorbeeld onvermogen de voet naar de scheen toe te trekken) of een ‘doof’ gevoel. De pijn kan mild zijn, maar ook zo ernstig dat de patiënt zich slechts op handen en voeten kan voortbewegen.



